10347470_842864932441091_5234897142595191873_n¿Sabías que en Francia e Italia es ilegal tirar alimentos? En México tenemos cifras alarmantes en desperdicio de comida; por ejemplo, de acuerdo a datos del Banco de Alimentos anualmente se tiran más de 250 mil toneladas de jitomate, con esta cantidad se podría hacer 10 veces la torre Latinoamericana y también se desperdician más de 1000 millones de litros de leche, lo que es suficiente para llenar 400 albercas olímpicas.

Por ello el rescate de alimentos en eventos es de gran importancia, en muchas ocasiones las porciones son muy frecuentes o abundantes y no todos los asistentes se terminan al 100% sus platillos. Asimismo en eventos donde la asistencia puede incrementar o disminuir el desperdicio es muy frecuente.

El próximo martes 31 de enero de 2017 el Green Meeting Industry Council realizará un webinar gratuito sobre el Rescate de Alimentos en Eventos donde podrás aprender:

  • Cómo implementar un programa de rescate de alimentos en eventos y recintos
  • Cuáles son los beneficios ambientales y sociales de un programa de rescate de alimentos
  • Entre otros temas
  • Horario: 10:00 am (Hora de la Ciudad de México)

 

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